COMERCIO JUSTO

San Antonio de las Aradas – Loja – Ecuador. Café especial, arábigo puro, con tintes de chocolate y vainilla (olor característico propio de esta región); acidez aceptable y excelente cuerpo, con un dulzor intenso y bien balanceado, resabio dulce y agradable que le hacen irresistible.

Kawsana Coffee es producido asociativamente en el bosque protector Ingenio Santa Rosa, en la parte sur – oriental de la provincia de Loja, dentro de la Reserva de Biosfera Loja – Zamora, bajo el principio de la economía solidaria por la Cooperativa Kawsana, formada por productores de café cuyas tradiciones abarcan generaciones. Los habitantes de esta parroquia se dedican a las labores agrícolas y ganaderas, predominando el cultivo de café, que se considera la base económica local. Por herencia, son de espíritu gremialista, asociativo y de trabajo en minga. Aprovechando esta potencialidad, han formado la primera empresa asociativa de la provincia de Loja, cuya meta es buscar un comercio justo entre los involucrados.

Kawsana Coffee, se ha embarcado en una misión con el simple propósito de establecer una conexión directa entre el agricultor con sus consumidores. Existe la convicción en que este modelo no solo mejorará su economía, sino que también ayudará en la producción sostenible de café, de un origen único y ecológico con la más alta calidad posible.

Sus principales objetivos son: crear fuentes de trabajo, mejorar los estándares de vida tanto a nivel económico – social como a nivel personal. Todo esto de la mano al respeto a la igualdad y equidad de género, al cuidado del entorno ambiental, rescatando sus propios valores y manteniendo a la organización como su principal eje de desarrollo.